La colère gronde dans le monde agricole : dérèglement climatique, marges de la grande distribution inéquitables, concurrence déloyale, dépendance aux marchés des semences, travail administratif en constante augmentation… Le monde paysan est soumis à de multiples […]

Alors que certaines variétés de fruits initialement non-indigènes trustent les étals, d’autres, pourtant bien ancrées dans notre assortiment local par le passé, ont de plus en plus de peine à y faire leur place. Dans son interpellation développée aujourd’hui au […]