Ce défi collectif connait un succès grandissant en Suisse et en est à sa 5ème édition ; il existe plusieurs groupes Facebook qui lui sont dédiés et dont les membres sont actif-ve-s toute l’année. Leïla Rölli, rédactrice en chef du site « En Vert Et Contre Tout », précise qu’il ne s’agit en aucun cas d’un boycott des supermarchés, dont elle reconnaît l’utilité, mais plutôt d’un défi, d’une initiative pour pousser les consommateur-ice-s à réfléchir à leurs habitudes d’achats tout en promouvant au mieux les circuits courts.

C’est donc dans ce cadre-là que je profite de proposer quelques adresses à Nyon pour ceux et celles d’entre vous qui souhaiteraient soutenir davantage les producteur-rice-s et indépendant-e-s locaux :

• Marché hebdomadaire du samedi matin
• Fermes et paniers : Les jardins de Nyon, Domaine de Bois-Bougy, Le Panier Gourmand, carte de vente en direct de la région proposée par la ville de Nyon
• Épiceries : Le Local (épicerie participative, produits locaux et en vrac), Chez Mamie (bio-vrac), L’Horloge Produits du Terroir, Marché de l’Etraz, …
• Boucheries : Jean-Jacques Jemmely, Boucherie Gilles Pradervand, Boucherie de la côte sàrl
• Fromageries :Le Gîte et L’Ambroisie K. & P. Andrieux
• Boulangeries-pâtisseries-confiseries : Thierry Bonnin, Au Cœur des Saveurs, Café Milo, Steve Rougemont, Chocolaterie Alexandre, Tête de course, L’S-en-ciel,…
• Poissonneries : Borex poisson, Liste de pêcheurs de Nyon, Ty Nico
• Vins de la région
• Brasserie Cap’taine Mousse
• …

Cette liste est très loin d’être exhaustive. Une balade dans les rues de Nyon reste encore la meilleure option pour découvrir les différents commerces locaux vendant des denrées alimentaires ainsi que les autres qui, nous l’espérons, rouvriront bientôt et auront plus que jamais besoin de notre soutien. Enfin, vous avez toujours la possibilité de vous rendre sur le groupe Facebook « La Côte sans supermarché ».

⚡ Consommer au maximum local est non seulement un acte important de solidarité mais permet aussi de faire un pas de plus vers une transition écologique dont nous avons plus que jamais besoin. ⚡

Julie Baumberger Candidate au Conseil communal de Nyon
32 ans, Archiviste scientifique et conseillère en gestion de l’information