Carottes

En ce moment, de nombreuses personnes tentent de relever le dĂ©fi du mois de « FĂ©vrier sans supermarchĂ© Â», lancĂ© en 2017 par le site « En Vert Et Contre Tout Â».

Ce dĂ©fi collectif connait un succĂšs grandissant en Suisse et en est Ă  sa 5Ăšme Ă©dition ; il existe plusieurs groupes Facebook qui lui sont dĂ©diĂ©s et dont les membres sont actif-ve-s toute l’annĂ©e. LeĂŻla Rölli, rĂ©dactrice en chef du site « En Vert Et Contre Tout Â», prĂ©cise qu’il ne s’agit en aucun cas d’un boycott des supermarchĂ©s, dont elle reconnaĂźt l’utilitĂ©, mais plutĂŽt d’un dĂ©fi, d’une initiative pour pousser les consommateur-ice-s Ă  rĂ©flĂ©chir Ă  leurs habitudes d’achats tout en promouvant au mieux les circuits courts.

C’est donc dans ce cadre-lĂ  que je profite de proposer quelques adresses Ă  Nyon pour ceux et celles d’entre vous qui souhaiteraient soutenir davantage les producteur-rice-s et indĂ©pendant-e-s locaux :

  • MarchĂ© hebdomadaire du samedi matin
  • Fermes et paniers : Les jardins de Nyon, Domaine de Bois-Bougy, Le Panier Gourmand, carte de vente en direct de la rĂ©gion proposĂ©e par la ville de Nyon
  • Épiceries : Le Local (Ă©picerie participative, produits locaux et en vrac), Chez Mamie (bio-vrac), L’Horloge Produits du Terroir, MarchĂ© de l’Etraz, 

  • Boucheries : Jean-Jacques Jemmely, Boucherie Gilles Pradervand, Boucherie de la cĂŽte sĂ rl
  • Fromageries :Le GĂźte et L’Ambroisie K. & P. Andrieux
  • Boulangeries-pĂątisseries-confiseries : Thierry Bonnin, Au CƓur des Saveurs, CafĂ© Milo, Steve Rougemont, Chocolaterie Alexandre, TĂȘte de course, L’S-en-ciel,

  • Poissonneries : Borex poisson, Liste de pĂȘcheurs de Nyon, Ty Nico
  • Vins de la rĂ©gion
  • Brasserie Cap’taine Mousse
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Cette liste est trĂšs loin d’ĂȘtre exhaustive. Une balade dans les rues de Nyon reste encore la meilleure option pour dĂ©couvrir les diffĂ©rents commerces locaux vendant des denrĂ©es alimentaires ainsi que les autres qui, nous l’espĂ©rons, rouvriront bientĂŽt et auront plus que jamais besoin de notre soutien. Enfin, vous avez toujours la possibilitĂ© de vous rendre sur le groupe Facebook « La CĂŽte sans supermarchĂ© Â».

⚡ Consommer au maximum local est non seulement un acte important de solidaritĂ© mais permet aussi de faire un pas de plus vers une transition Ă©cologique dont nous avons plus que jamais besoin. ⚡

Julie Baumberger Candidate au Conseil communal de Nyon
32 ans, Archiviste scientifique et conseillùre en gestion de l’information