Acceptation
par le Conseil communal de Montreux de la motion de M. Gaëtan Cousin
et de Mme Jessica Ruedin pour la promotion de la vaisselle
réutilisable dans les manifestations
C’est une victoire d’étape. Les Vert-e-s montreusien-ne-s ont fait accepter hier soir par le Conseil communal la motion de Gaëtan Cousin et Jessica Ruedin visant à promouvoir l’usage de vaisselle réutilisable dans les manifestations sur le territoire de la commune de Montreux. Par là, ce sont des tonnes de déchets incinérables que l’on peut espérer éviter chaque année.
Chaque
année en effet, durant les grandes manifestations (Montreux Jazz,
Montreux Noël, Polymanga, etc.) des tonnes de vaisselle en plastique
ou en carton n’ayant servi qu’une fois sont incinérés, générant
stupidement et inutilement du CO².
Une solution existe pourtant : celle de la vaisselle
réutilisable. Gobelets, verres, assiettes, barquettes et même
couverts peuvent être livrés le jour de la manifestation, consignés
puis rapportés par les festivaliers, avant d’être lavés, sur
place ou dans une entreprise locale, puis réutilisés. De toutes les
options existant actuellement (vaisselle en carton, vaisselle
compostable, vaisselle jetable,…), c’est celle dont l’éco-bilan
est le meilleur.
Les
plastiques à usage uniques seront interdits dans l’Union
européenne dès 2021. La Suisse est en retard. Mais plusieurs villes
se sont attaquées au problème du tout-jetable lors des
manifestations culturelles et sportives. Berne a été pionnière
dans l’obligation d’utiliser de la vaisselle réutilisable. A
Fribourg, depuis 2013, toute manifestation attendant plus de 200
personnes doit y avoir recours. C’est le cas également à Vevey,
pour toute manifestation dépassant 500 personnes. La Fête
des Vignerons
a ainsi fait le pari de n’utiliser que de la vaisselle
réutilisable, malgré la taille de la manifestation et l’implication
de plusieurs dizaines de sous-traitants.
Les
expériences faites par ces villes montrent que malgré les peurs
initiales que suscitent généralement le passage vers la vaisselle
réutilisable, celui-ci convainc rapidement les organisateurs de
manifestations, comme les usagers. Les villes n’observent pas de
diminution du nombre de petites et moyennes manifestations –
contrairement à une peur exprimée par certains. L’espace public
est beaucoup plus propre, puisque la vaisselle réutilisable et
consignée réduit drastiquement l’abandon de déchets sur la voie
publique (littering). Enfin, des économies substantielles sont
faites dans la vidange des poubelles. Le volume des déchets du Cully
Jazz,
par exemple, a été réduit de près des deux tiers après l’abandon
du tout-jetable. Alors que des camions étaient nécessaires par le
passé pour déplacer les déchets, désormais de simples remorques
tirées par des vélos suffisent !
La
Municipalité de Montreux a maintenant une année pour revenir avec
un projet de décision crédible. Une piste possible serait une
augmentation substantielle du stock communal de vaisselle
réutilisable (gobelets, verres, assiettes, barquettes, couverts),
que l’on pourrait mettre à disposition des organisateurs de
manifestations. Une autre possibilité suggérée par les
motionnaires serait simplement l’inscription dans le Règlement des
déchets de la commune de l’exigence d’utiliser la vaisselle
réutilisable dans les manifestations montreusiennes, en particulier
lorsque celles-ci dépassent une certaine taille.
Au
vu de l’importance, de la taille et de la renommée des festivals
organisés à Montreux chaque année, c’est un pas important dans
la lutte contre les plastiques à usage unique qui vient d’être
franchi.
Gaëtan Cousin